第6章 意外

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意外

时间不早了，两位老人要下工了，她收拾好了便出了房间，要做饭了。</p>

一边小灶上煮好红薯饭。</p>

在将新鲜的五花肉切成小方块放入冷水中，加入几片生姜和白酒，煮沸后焯水，去除血沫和腥味，捞出沥干备用。</p>

又将昨天山里采的野菜清洗好。</p>

热锅冷油，放入白糖，小火慢慢炒至糖融化并变成棕红色。</p>

放入焯过水的五花肉块，快速翻炒，里面的肉块很快便均匀裹上了糖色。</p>

在加入生姜片、大葱段、八角和香叶，继续翻炒出香味。</p>

加了点白酒，酱油，翻炒均匀。</p>

差不多时，倒入足够的清水，水量没过肉块。</p>

又添了把柴，大火煮沸后，转小火慢炖，直到肉质软烂。</p>

再次揭开木锅盖，炖至汤汁浓稠时，加入适量盐调味。</p>

大火收汁，直到汤汁变得浓稠，裹在肉块上，撒上葱花点缀。</p>

一盘色香味俱全的红烧肉便出锅了，外头传来了急切的跑步声。</p>

随着脚步声而来的是外公中气十足的声音。</p>

“囡囡，做红烧肉啦？外公老远就闻着味了，口水流一路了！哈哈哈！”</p>

他的身后是外婆的笑骂声“你个馋货！”</p>

白雅静听着两人的声音，脸上不由自主的挂上了笑容。</p>

“外公外婆，快洗洗手。菜汤出锅就开饭！”</p>

“好嘞！”</p>

外公洗了手便来了厨房，将菜端出去了。</p>

“囡囡，快来！”</p>

他馋得一直吞口水，已经等不及要开饭了。</p>

他家条件不差，可肉也难买，山里的野物也不是每次都能捕到，并不是经常吃肉，所以才格外想念肉的味道。</p>

“好嘞，我拿了碗筷就来。”</p>

两位老人没有开吃，等她过来了才动筷子，并且都是不约而同的夹起肉块递到她碗里。</p>

“囡囡吃，你最近看书累了，都瘦了！”</p>

白雅静听得哭笑不得，世上的爷爷奶奶外公外婆总是认为自家孩子瘦了……</p>

她捏了捏肚子上的小肚腩有些惆怅，最近练功有点偷懒，肚子上都有小肉肉了，外婆居然还认为她瘦了……</p>

“好，外公外婆你们也吃。”</p>

她也用筷子夹了肉送到他们碗里。</p>

一家三口相视而笑，都埋头开吃。</p>

“嗯嗯，好吃，我家囡囡手艺真不错！”</p>

一家子吃了饭，收拾了碗筷，白雅静便将信件拿了出来。</p>

外公外婆两人看完，都有些沉默。</p>

“唉！白老头也不容易啊。这拖家带口的逃离，他那把老骨头真经得起造。”</p>

外婆看向自家外孙女“囡囡，他给你的东西，你收好，这些将来和外公外婆给你准备的嫁妆一起，都是你嫁人之后的底气。</p>

他快走了，不知道你过去还能不能见到他……”</p>

不过，想也知道，白老二肯定是算好了时间的，既然要算计囡囡，肯定要避开白老头，不然别说能不能成，他腿都会被白老头打断。</p>