第2058章 苹果是你摘的?
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这话击中了他内心最柔软的地方。他不再说话,只是点了根烟,慢慢抽着,眼神望向厨房的方向,那里正飘出一阵阵饭菜香。
日子就这么一天天过去,何雨柱教得越来越细,周晟学得越来越精。小院也因这对师徒的默契,多了几分温暖。谁也不知道,这样的
周晟去了书房,说是准备一个什么菜品笔记的总结,还要列个学习计划。孩子自从开始跟着他学厨,做事越发认真了,让人看着既欣慰又心疼。可这份心疼,却又不知从何说起。
“算了,先把面做出来。”他喃喃自语,掀起案板上的帘布,取出昨天擀好的碱面,宽而厚实,略带筋性,是他专为做肥肠面准备的手擀面条。
他将肥肠切段,焯水三遍,仔细地撇去血沫,随后又用老姜、料酒、八角和一片厚厚的橙皮慢火煨炖。锅里冒起香气,何雨柱蹲在灶前,盯着火苗跳跃,眼神幽深,仿佛回到了那些年母亲在灶台边忙碌的模样。
他记得,那时他十来岁,调皮捣蛋,最爱吃的就是娘亲做的这碗肥肠面。每逢他惹了祸,母亲气得不想理他,可只要他一闻到这股肥肠炖出的香味,总会悄悄跑到厨房门口蹲着,等那一碗热气腾腾的面端出来,然后狼吞虎咽地吃下,连汤都不剩。
“可惜她再也做不出来了……”何雨柱心头一酸,眼角竟泛起了些湿意。
火候到了,他起身,将锅中肥肠捞出,油亮光润,软烂入味。他又另起一锅热水,下面条,搅动着那一缕缕翻滚的面线,心头却莫名沉重。
就在这时,院门“吱呀”一响,周晟探头进来:“师父,我闻到了香味,是不是今天做了新菜?”
“嗯,肥肠面。”何雨柱语气淡淡,手上动作却没停,“你先坐那儿,我一会儿给你端一碗。”
周晟兴奋地搓搓手,在厨房门口的小板凳上坐下,像小时候等待母亲盛饭的孩子。他有些奇怪今天师父怎么不太说话,却也没多问,只是盯着那锅里的面发呆。
何雨柱盛了一大碗,将肥肠均匀地码在面上,撒上香葱和干辣椒粉,最后舀上一勺滚油泼下,“滋啦”一声,香气立刻弥漫开来。
“来,趁热吃。”
周晟接过碗,双手捧着,眼神里满是喜悦:“我从没吃过你做的肥肠面呢,早就听院里老李说你这手艺是一绝。”
“他那张嘴净夸人。”何雨柱淡淡一笑,眼神却透出一点复杂的温柔。
周晟吃得狼吞虎咽,一边吃一边竖着大拇指,“师父,这汤,太浓了,太香了……这肥肠咬一口都化开了……这面,这面有劲儿!”
何雨柱坐在灶台边,一手撑着下巴,默默看着他吃,仿佛透过这孩子的模样,看到了那个自己曾经的影子。
“师父,你今天心情不太好?”周晟忽然放下筷子,抬头望着他,“你平常做菜时,都是边哼小调边翻锅铲的,今天一句话也不说。”
何雨柱愣了愣,心里忽然像被什么戳了一下。他犹豫片刻,终是低声道:“你知道吗,我小时候也这么吃我娘做的肥肠面,那时候觉得天底下就没有比这更好吃的东西了。”
“那后来呢?”
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