第6章 肚包鸡
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站在拥挤的地铁里。独孤青云闭着眼睛回忆晴雯那甜蜜柔美的声音,一边想象着这究竟是一个什么样的女人?会不会也跟唐小糖一样,矮矮的,瘦瘦的,小鸟依人般的弱不禁风。是那种让男人第一眼看到,就会产生保护欲望的女生。
今晚,独孤青云打算请大力丸和他的朋友吃一顿肚包鸡。肚包鸡又名凤凰投胎,是一道客家人的名菜,最早是客家女人坐月子时吃的菜肴,这显然要比北方很多农村女人坐月子吃的挂面荷包蛋营养要好很多,制作工序也是相当的复杂。事先准备好整只猪肚和整只鸡,先将猪肚用淀粉揉搓去掉粘液和异味,再用冷水清洗干净。清洗干净后的整只鸡去掉头脚和内脏,再将党参、玉竹、山药、胡椒、黄芪等药材和配料塞入鸡肚中。然后将整只鸡塞入猪肚中,用牙签或线将猪肚口封起来。将肚包鸡放入大砂锅中,加入清水,大火烧开后转小火慢炖两个小时。炖好后,取出肚包鸡,切开猪肚取出鸡,鸡切割成小块,猪肚切条,再次放入锅中,加入红枣、枸杞等调料,继续炖半个小时,最后加盐调味。一道营养美味的肚包鸡,这才算是加工完成。独孤青云猜测靠吃播发家的网红恩克,正是受到肚包鸡的启发,才发明了肚包肉。
据说,清朝乾隆年间,宜妃刚生完太子,因为宜妃有胃病,产后身体虚弱,乾隆便吩咐御膳房炖补品给宜妃吃,可是她吃什么都没有胃口,凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做各种名贵补品给宜妃吃,还是无济于事。乾隆于是召集太医和御膳房,把旨意传下去,无论用何办法,都要医治宜妃的病。御膳房里有一个客家人的厨师,便把客家女人坐月子吃的肚包鸡炖汤,做给宜妃吃。宜妃吃后果然胃口大开,经过一段时间饮食调理,宜妃的胃病痊愈而且肤色也变得红润有光泽,美艳动人。
独孤青云提前半个小时就坐在了饭店的雅间里,耐心等待大力丸和晴雯的到来。这一次突然间的晕死,让独孤青云对人生和生命都有了新的感悟。生命是如此的脆弱,生死也许只是在刹那之间。珍惜好当下的时光,过好自己的小日子,善待身边的每一个人,这或许就是对生命最简单、最淳朴的尊重。
房间门被人从外面推开,一个黑瘦的脑袋从门外伸了进来,来人正是大力丸。
独孤青云笑着说:“别站在外面了,你还不快进来。”
“嘿嘿,我怕走错房间。”
“怎么,就你自己来了吗?你不是还带来了朋友吗?”
大力丸继续卖弄他的三寸不烂之舌,说:“哈哈,我就知道你这么早跑来等的人,一定是我朋友。晴雯小姐,无数男人梦寐以求的女神,只闻其声,不见其人。我早就说过,大哥你是个有福之人。松下裤带子小姐的第一次,就是献身给了你。”
“我都快被你害死了,你还有脸跟我提松下裤带子。”
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