第124章 杀鸡宰鱼准备炸年货
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街上有一家专门卖各种调味料,咸菜,酱油醋的调料铺子。
老板是个六十来岁的老头,按照辈分,庆来要喊四爷爷。
庆来把酱油桶,醋瓶子放到柜台上,四爷爷看着庆来就笑:“庆来放假回来了啊?啥时候开学?”
庆来就说:“四爷爷,年初六就开学,这个是酱油桶,这个是醋瓶子,麻烦你都给我打满了,我再买两桶十斤的花生油,半斤五香面。”
四爷爷给打了酱油醋,称好了磨好的五香面,又给装了一小袋咸菜:“这是蘩蘩爱吃的地环咸菜,你带着让她尝尝,吃着好吃再来买。”
庆来谢过之后,带着东西就要回家,正好看见不远处的诊所旁边进出的大门口又进去了几个村里的闲汉,不由得冷笑两声,骑上自行车头也不回的就走。
陈蘩看到庆来带回来的地环咸菜,开心的不行,等到馒头出锅,就着就吃了一个糖角。
糖角里面包的是红糖,红糖用擀面杖擀细,掺上面粉,这样蒸出来的糖角里面的糖不会淌的到处都是,因为陈蘩爱吃,红糖跟面粉的比例陈庆来拿捏的非常好,糖角里面的红糖,似凝非凝,琥珀一样。
庆来不知道从谁家淘换回来了豌豆,泡上水,又开始做中午要吃的菜。
昨天割回来的肉分成一块一块的挂在阴凉处的墙上,割一块肥瘦相间的,切成片,炒了一大锅的白菜,刚才三婶子给送过来一碗咸菜,有芥菜疙瘩,还有刚腌透的白菜疙瘩,切成细条,用清水过一遍,再用酱油醋香油,加上一点芫荽梗拌一下,一锅馒头几个小伙子造了一半。
庆来看着剩下的几个馒头,收拾了桌子之后,看放在炉子边的面已经发好了,又开始揉面蒸馒头。
这次几个人都是熟练工,很快就揉好了,周海航笑着说:“我觉得就咱们几个人,这一天一锅馒头也不知道够不够。”
吴文博啧了一声:“我看是不够的,一锅二十二个,刚才咱们五个人吃了十三个,就这吃饭的量,估计一天蒸两锅才够。”
周海航就笑:“幸亏现在日子好了,这要在以前,咱们要来庆来家里住下,还得自己带着饭呢。”
徐在洲就说:“我听我爸说,他们以前走亲戚,得自己背着干粮,要不然,去了亲戚家里,就没饭吃。”
周海航点头:“我爸也说过,他说他背着我奶奶蒸的窝头去亲戚家里,亲戚家里中午热了两个大馒头,亲戚让着他吃,他都没敢吃,那两个馒头可是亲戚家里过年撑面子的,他们自己也是吃窝头。”
蒸好了第二锅馒头,大锅里开始烧水,一会杀了鸡,要用热水褪毛。
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