第94章 苹果须盖浇面
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刘笔盘算了一下,觉得这个要求合理。他点点头:“可以。”
“哼。”苏姚仍然趴在桌上。
“小孩,不高兴啊。”刘笔说道。
“才没有不高兴。”
“开饭了。”
刘笔端出来一碗苹果须盖浇面。
干炸的苹果须,在刚刚又入锅复炸了一遍,温度正好,泛出可口的焦糖色。
土豆面正好是下午剩下的一些,扔到滚水中,滚过几次焯熟,就捞上来,鲜香顺滑。
汤底用了一半中午的面汤,一半是锅里的肉汤。
肉沫汤带来鲜浓的口感,而面汤把清香加入其中。
“剩了点食材,尝尝吧。”
刘笔自己也盛了一碗,吃了起来。
苏姚的眼睛看到碗的时候就亮了,但是不肯动筷。
又看到刘笔在那刷刷刷吃得飞快,才也抢过碗来,大口大口地吃了起来。
鲜香爽滑的汤汁,恰到好处的咸淡。
之前平平无奇的炒土豆面,在汤中却显示了完全不一样的实力。
土豆面缺少弹性,口感绵软无力,筷子一抖就容易碎。
口感来说,和前世闽南地区的线面糊,还有面签比较像。
这种面在翻炒的时候就会变得稀碎,但是进入汤汁,变成汤面之后,却完全变了模样。
绵软变成了优点,入口即化,从口腔滑入喉咙,再从喉咙导入胃里。
这时候,再咬一口苹果须。
香脆且香甜,放在嘴里嘎吱嘎吱响。
好像一口一口在嚼刚从包装袋里拿出来的,没有撒上太多灰尘的日化灯管。
苹果自带的甜味,却没有那么浓郁,淡淡的,和土豆面汤非常相宜。
把土豆面混合着苹果须一起吃,甜咸综合得极好。
就像老广在猪肚鸡或者鸡汤里面放入的木瓜一样。
真是别开生面,趣果有间。
足以让人落泪的美味。
苏姚这辈子都没有吃过。
甚至做梦都梦不到这种。
黄城大道会把食物做成各种吃不起的样子,但仍然能够思考其味道。
但荒野饭店的食物,没有任何吃不起的样子,而是吃不起的味道。
苏姚不知不觉就吃到了碗底。
碗底还藏了两片烤肉。
烤肉火候适当,被汤泡软了,没有塞牙的困扰。
每天吃的这些饭,如果正儿八经地买,确实是童工工资买不起的。
“……”
苏姚陷入了沉默。
“感觉如何?”刘笔问道。
“好吃。”
苏姚小小声地回答道。
“这些手艺你要是能学到一半以上,再开一个荒野饭店的分店都没有问题的。那时候你就是老板了。”
刘笔鼓励道。
“到时候按你的聪明才智,你的手段,再加上你学到的厨艺,能做到的成就,肯定比我高多了。只是现在,你还是得多学。”
苏姚眼睛闪了闪,最后低声嘟哝了一句:
“不还是没钱嘛。不过……”
她两只小脚晃了晃。
“也还行。”
收拾停当以后,刘笔仍然待在饭堂里面看报纸,苏姚则还是缩到了壁橱里面。
“我指定能当老板。”
她欢喜地抱住被子,在壁橱里滚上几滚。
雷管除了展示给刘笔的一根,她自己还留了一根。
刘笔没有问她,为什么在安全区就活不下去了。
这让她感到安心。
还是想去送外卖啊。苏姚想着。
但她喜欢壁橱的味道。
喜欢土豆面和苹果的味道。
自己现在,是乡下的老鼠吧?
她想着,缓缓进入梦乡。
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