第14章 镇上去卖肉

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赵奶奶笑眯眯的提着肉回家了。

在村里面卖完肉，见没人再买了，赵砚又去借了一辆牛车。

宋禾和赵赫拉着一头猪去附近各个村子叫卖，自己则和赵岐拉着剩下的一头半猪，去镇上卖。

到镇上后。

赵砚先去了自己往常卖猎物的饭店。

赵岐拿着三张完整的猪皮去卖猪皮了。

一进店门，他熟络的跟掌柜打起招呼，“掌柜的，你这里要不要猪肉？”

掌柜的姓李，赵砚跟他来往过，都是熟客，也直接，“要，不过要先看看你们的肉新鲜不新鲜。”

“你跟我来。”

牛车就停在饭店门外，李掌柜跟着他去看了肉。

肉看着新鲜，李掌柜又上手摸了一下，“还成。赵家小子，你打算开个什么价？”

赵砚跟李掌柜打过多次交道，算是老主顾了，问他，“您先说您要多少？”

“我全要了！”

李掌柜的饭店是镇上最大的酒楼，镇上体面人家都是在这里订的酒菜。

除此之外，酒楼里还包揽了去主顾家里面做饭的生意。

镇上或是村里面的敞亮人家成亲订婚或是丧葬，大多都是来这里找的厨子做的菜。

主顾只需说要办什么宴，定几桌，什么规格，付个订金，剩下的都是酒楼掌柜该操心的事儿。

掌柜的最近接了五六单上门做菜的生意，正要去买猪肉。

赵砚心里面快速盘算了一番，就说，“这一整头少说有三百斤，我也不多要，要您五两银子。毕竟我们是杀好的，您也不用再雇人杀了。剩下的半头猪肉，我收你一半的价钱，你看咋样？”

李掌柜心里一算，想了想，赵砚给的价确实公道。

这三百斤的猪要是散卖，最少能卖六两。

可自己去收一头百来斤的成猪，都得花三两银子。

这还没算上雇人杀猪的花费。

现在五两银子就能拿下这三百来斤的猪肉，实在划算！

当即就拍板，“成！”

都是熟客，李掌柜没压他的价，转身回店里取来银子给他。

赵砚接过银子，数好，没问题后放进布袋里。

“以后还有好货还送到我店里。”李掌柜的说。

镇上的人，有的就喜好乡野间的猎物。

“成！”

卖完猪肉后，赵砚驾车去跟赵岐汇合。

赵岐也顺利把三张猪皮卖出去了。

他的价开的高，一张猪皮要一两五百文。

他在市集上卖的。

好多人问价，但大多数一听他的价格扭头就走了。

他们好多以为赵岐会拦着他们，他们好趁机压价，但是赵岐眼皮都没抬一下。

他的价定的高，在于他的猪皮完整。

这样剥皮的手艺不是人人都有的，因此他的猪皮卖的也快。

一张卖给了布庄，两张卖给了收皮毛的。

另一边，宋禾他们散卖的猪肉也卖的快，转了两个村就把肉卖完了。

他们的肉卖的要比镇上的屠户卖的便宜，自然就卖的快。