第100章 总觉得差点火候
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那以后我也叫你马陆兄弟。”
马陆一听,心里头乐开了花,没想到几句闲聊竟然给自己带来了这么多好处——不但得到了精品鲤鱼的部分供货权,还跟林栋处好了关系。
整个采购部的人,估计九成以上都做梦都想有这样的机会,可惜就是碰不上。
现在马陆凭空得到了这个机会,自然是开心得不得了。
于是,他趁着这个机会,拿着驴肉火烧说:“林栋兄弟,快吃吧,这火烧做得真不错。
服务员说得没错,他们家的驴肉火烧确实是数一数二的!那味道,简直绝了,感觉这家店都有几十年的历史了,在王府井那可是老字号呢。”
林栋一听马陆这么夸驴肉火烧,也来了兴趣。
林栋压根儿没想到,这家不起眼的驴肉火烧小店竟然有这么多门道。
虽然他肚子已经吃得圆滚滚的,但还是忍不住想尝尝这儿的驴肉火烧。
他伸手从盘子里拎起一个驴肉火烧,细细打量起来。
说白了,驴肉火烧就是把卤好的驴肉夹在烤得香喷喷的饼里头。
这饼,就是用面粉做的,不过得搁炉子上用大火快烤,所以才叫“火烧”
。
这种炉子烤出来的饼,外皮酥脆得不得了,还一股子香气扑鼻,有股子烧烤味儿,跟普通的面食比起来,那味儿可独特多了。
要是再配上驴肉一块儿吃,嘿,简直绝了!
要说驴肉火烧好不好吃,关键就看两点:卤驴肉的味道和火烧饼的质量。
只要这两样都做到位了,那这驴肉火烧就算得上是顶尖儿的。
林栋以前也尝过不少驴肉火烧,但很少能同时满足这两点的。
要么是火烧饼不行,要么是驴肉卤得不够味儿。
总觉得差点火候。
现在,他对这家自称第一的驴肉火烧店满心期待,想知道它是不是真的那么厉害,能不能担得起“第一美味”
的名头。
于是,他掂了掂手里的火烧,发现这家店给的驴肉分量挺足,整个火烧沉甸甸的,用料相当实在。
这让他更加期待了。
在马陆的注视下,林栋慢悠悠地把火烧送进嘴里,咬了一口。
牙齿刚碰上那层烤得酥脆的外皮,就发出了咔嚓一声,跟吃饼干似的。
这说明这家店的驴肉火烧烤制手艺已经达到了相当高的水准,才能烤出这么酥脆的效果!完美驴肉火烧的第一个标准,那肯定是达到了。
接下来,林栋也开始细细品味驴肉火烧的精髓——那卤得烂熟的驴肉。
当他第一口咬到驴肉时,立刻就闻到了一股浓烈的香料味儿。
这些香料都是常见的卤料,像八角、茴香之类的。
不过这家店对香料的用量掌握得太精准了,香料味儿特别均衡,不仅没有盖住驴肉本身的香味,反而让它更加突出了。
这是一种相互映衬、相互增色的效果,一般厨师可做不出来。
林栋一时间沉醉其中,仿佛忘了周围的世界,完全沉浸在自己的世界里。
旁边的马陆看他这副表情,忍不住笑了。
他也体验过这种感觉,深知其中的美妙。
于是他也不再客气,拿起驴肉火烧大口大口地吃起来,几乎是狼吞虎咽,一口一个,还让人觉得他没吃够呢。
因为两人吃饭的速度差太多了,等林栋吃完自己的一份时,马陆已经吃了三个,还一副意犹未尽的样子。
他也不说话,端起托盘里的驴肉汤就想一口气喝完,突然又想起了什么,把汤倒了一半到碗里,然后对林栋说:“兄弟,这汤也是精华,可别错过了。”
“来,咱哥俩一起干了这一碗。”
说完,他用碗跟桌上的碗轻轻碰了一下。
马陆一声不吭,猛地抬头,咕嘟咕嘟把半碗驴肉汤全给干了,连汤渣都不剩。
接着,他就开始不停地嚼,嘴里骨头咔嚓咔嚓响,每嚼一下,骨头就变成碎渣,一股脑儿吞了下去,消化得干干净净。
林栋看在眼里,心里头吃了一惊。
他暗自琢磨,马陆这牙口,难道是铁打的?怎么这么轻易就把驴骨头给嚼碎了。
不过,他很快就恍然大悟,原来马陆吃过仙人果,身子骨变得倍儿壮。
不光是牙好,全身的骨头都比一般人硬多了。
林栋心里头纳闷,马陆到底吃了多少仙人果,才变成这副模样?
林栋觉得这事挺关键,因为他自己也琢磨着再吃几颗仙人果。
他想知道,这东西吃多了,效果会不会打折扣。
马陆是个有经验的人,肯定能给解答。
于是,等马陆喝完汤,林栋立马就开口问了:“马陆兄弟,你这牙口真好,连驴骨头都能啃,是不是吃仙人果吃的?”
马陆吃得饱饱的,听林栋这么问,也没藏着掖着,直接说:“对头!仙人果确实是好东西,我当时看见就忍不住尝了一颗。
不过,这东西好像有个上限,多吃几颗就没刚开始那么灵了。
后来我就不吃了,把剩下的都卖给熟人了。”
林栋一听,心里头就明白了:仙人果确实有上限,就是不知道具体是多少。
马陆透露说,吃了三颗之后,就没什么明显提升了。
林栋一听这话,心里就踏实了,长长地舒了口气。
林栋觉得这次出门,算是没白跑,找到了自己想要的东西。
虽然他也没弄清楚马陆手里还有没有仙人果,但这对他来说不重要。
反正他也不急着变强,那些仙人果留着慢慢吃呗,没必要惦记马陆手里的那些。
于是,林栋也就不再多问仙人果的事,开始跟马陆瞎聊天。
聊来聊去,基本都是哪儿有好吃的。
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