第179章 这味道超出了预期。

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就算是想教训她，心里多少还是有些舍不得。

所以傻柱只好低头认命，把剩下的那一小半地三鲜夹起来慢慢吃。

没多久，兄妹俩都瞪大了眼睛，彼此对视，简直不敢相信自己尝到的味道。

傻柱没想到这地三鲜竟然这么香，还像聋老太太说的那样，吃出了肉味儿。

“哥你也知道了吧？真有肉香味儿，太神奇了！”

“地三鲜能做到这种地步？”

傻柱迟疑地说：“我也不是很懂这道菜……可能是放了些肉末吧。”

但何雨水马上否定了：“不可能！哥你看这菜里连一点肉渣都没见着。”

“怎么可能加了肉末？”

“我还以为你是厨艺天才呢，原来也是个大笨蛋！哈哈！”

傻柱一听妹妹说自己是大笨蛋，脸都绿了。

更让他生气的是，妹妹竟然质疑他的厨艺水平。

于是他心中升起一股强烈的念头，一定要证明自己。

傻柱心里明白，这时候必须得证明自己才行。

单靠嘴上说没用，得用实际行动让所有人都知道自己的天赋到底有多厉害。

不然的话，他在做菜这条路上的信心可能会彻底崩塌，从此变得普通，再也难有进步。

想到这里，傻柱立刻闭上眼睛，不停地动嘴像是在回味刚才那道菜的味道。

他知道，一个真正的高手，哪怕只尝到一点菜的味道，也能大致猜出它在制作过程中用了什么特别的方法。

虽然傻柱以前没试过这种倒推分析，但因为骄傲和尊严作祟，他决定试试。

很快，傻柱皱眉的表情舒展开了，好像找到了什么关键线索。

他心里激动极了：“哦！原来这道菜之所以能做出肉香，全靠它的芡汁！”

所谓芡汁，就是各种调料混在一起的东西，但每个厨师配比都不一样，好的和坏的差别很大，这是不外传的秘密。

找到这个重要信息后，傻柱依然不说话，只是大脑飞速运转，思考着芡汁里的奥秘……最后，他终于想通了：这道菜的芡汁里很可能加了用猪骨熬出来的高汤。

所以才会有这么浓郁鲜美的口感，让人吃了还想吃。

确认这一点后，傻柱脸上的表情又恢复了那种从容又自信的样子。

他对何雨水说：“你别瞎猜啦，我的厨艺天赋可不是你能随便评价的。

告诉你吧，这道菜我已经完全掌握了，从头到尾的所有诀窍我都清楚得很，要是我想做，绝对能做得跟原版一模一样。”

听到这话，正在吃地三鲜的何雨水的第一反应是不信。

这不是吹牛嘛？谁会相信？

其实别说现在的何雨水不信傻柱的话，就连一向喜欢傻柱的聋老太太听完也想笑。

傻柱这话说得太离谱了，不笑都不正常。

可傻柱依然稳如泰山，冷冷地看着他们俩，好像下定决心要用行动好好打他们的脸，不然今天他就不是何家的人了。

等让大家笑了一会儿后，傻柱才接着说：\"你们这么爱笑？待会儿就笑不出来了！\"

何雨水笑够了，好奇傻柱到底葫芦里卖的什么药，真能做出那么好吃的地三鲜？

\"哥，你该不是认真的吧？那你怎么证明你的想法是对的？\"

\"难不成你要在医院里做菜？这里什么工具都没有，就算你是神仙也做不到。

你还是别折腾了。

\"

何雨水还在苦口婆心地劝，但傻柱铁了心不理。

他挥挥手打断了她的话：\"吃完饭再说。

我已经想好了办法，别在这儿打扰我。

我保证会让你心服口服，以后再不敢质疑我。

\"

见傻柱这么认真，何雨水叹了口气，摇摇头不再理他。

聋老太太在一旁看得挺开心，笑着继续吃饭。

刚才的喧闹瞬间安静下来，三人开始共享聋老太太的饭菜。

吃过第一道菜后，第二道菜自然成了焦点。

聋老太太盒子里的第二道菜是农家小炒肉，典型的湘菜。

用的是带点肥的猪肩肉，做法简单。

需要用到一种特别的辣椒——螺丝椒。

把肉和辣椒一起用热油快炒，最后端上桌的就是一盘香喷喷的农家小炒肉。

这道菜特别香，猪肉和辣椒的味道混在一起，让人很想多吃几碗饭。

普通人吃这道菜，能连着扒拉好几碗饭下肚。

所以傻柱也等不及了，拿起筷子直奔那盘农家小炒肉。

作为第一个动筷的人，傻柱顺利拿下了第一块肉。

他精心挑了一块肥瘦相间的五花肉，正打算一口吞下去的时候，突然停住了手。

他轻轻耸了下鼻子，瞬间眼睛里闪过一道亮光，像是发现了什么稀奇的东西。

傻柱居然放弃了马上吃掉这块肉的想法，而是把它夹到眼前仔细研究起来。

刚才他闻到这块肉的香味时，就觉得不对劲，跟平常的农家小炒肉不一样，带着某种特别的气息。

地三鲜已经让傻柱感兴趣了，现在这块肉更让他好奇，于是他耐心地观察起来。

这块五花肉肥瘦分布均匀，是最标准的样子，一层瘦肉一层肥油，搭配得恰到好处。

而且经过长时间的翻炒，大部分油脂都被逼出来了，吃起来不会觉得油腻。

但这些对傻柱来说都是普通操作，真正让他在意的是这块肉散发的独特香味。

居然有一种特别的香辣味，是他以前从未尝过的。

他心里开始琢磨，这是用了什么样的香料才会有这样的味道。

“这种香味肯定来自特殊的香料。”

“到底是什么香料呢？白胡椒的味道不像，花椒也不对。”

“奇怪，我怎么从来没闻过这种辣椒的香味？真是太特别了。”

傻柱一边闻一边努力在记忆里搜寻自己知道的所有辣椒种类，可是一无所获。

就这么一耽误，他浪费了好几分钟。

在别人眼里，他就像在发呆一样，把肉夹到面前却不吃。

傻柱就那样傻乎乎地看着，那副模样真是滑稽得很。

熟悉他的人一看就知道他又开始干傻事了。