第38章 红焖羊肉

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待黄豆酱炒干炒香炒出颜色后，杨建国又将新抽到的那箱香料组合拿出来。

里面有好多种香料，什么八角、桂皮、孜然、香叶、花椒、胡椒、陈皮、肉蔻……应有尽有，都是成袋装的。

杨建国拿出许多花椒、桂皮、香叶、白芷、小茴香、孜然……

一股脑倒入锅中继续翻炒，待把这些香料也炒香炒透，再把羊肉下入锅中翻炒。

几十斤羊肉小铲子可炒不动，杨建国换成大铲子，他现在的力量近乎普通人的二倍，炒几十斤羊肉不要太轻松。

直到把羊肉炒香，炒出油，炒的表面微焦，色泽金黄。

杨建国又从空间中拿出之前抽到的那箱海田酱油，打开5瓶倒入锅中。

然后往锅中加入热水，水要没过羊肉才行。

加完水后，杨建国又将新抽到的那箱冰糖拿出来。

冰糖都是成袋装的，一箱里有100袋。杨建国打开3袋倒入锅中。

他本来想炒个糖色的，但又怕炒糊了发苦，就没敢炒。

只好这会放入锅中，能去腥提鲜。

空间里还有新抽到的一箱调料组合，里面有各种调料，有盐、味精、白糖、鸡精、醋、蚝油、胡椒面、辣椒面、牛肉粉、十三香、淀粉……

杨建国又往锅中放了少许盐和味精，这才盖上锅盖小火慢炖。

不多时，红焖羊肉的香味就从锅中飘了出来。

难民们闻到香味一个个都来了精神，全都凑到大锅前，围着大锅坐了好几圈。

眼睛紧紧盯着大锅看，嘴里不停咽口水。

杨建国见难民们这副饿死鬼的模样，心中有些发慌，心说这一锅羊肉恐怕不够他们吃的。

毕竟现在有100个难民，其中新救下来的60个难民都很久没有吃过饱饭了，肯定都巨能吃。

七八十斤羊肉恐怕不够100个人分的。

杨建国查看了下系统空间，里面还有二百多斤风干牛羊肉。

杨建国拿出50斤风干羊肉来，准备给难民们烤羊肉串吃。

这些风干羊肉只是半成品，还没完全风干，里面还是有很多水分的，完全可以烤着吃。

新杀的大肥羊还有一大块羊尾油没用。杨建国将风干羊肉和羊尾油都切成小块。

让难民们削了很多木头签子，杨建国教他们串羊肉串，先串一块风干羊肉，再串一块羊尾油……如此重复，直到串满整个签子为止。

难民们学着杨建国的样子，很快把羊肉串都串好了。

杨建国把串好的羊肉串都撒满孜然、盐、辣椒面……

然后把羊肉串围着火堆插了一圈，待一面烤熟，再烤另一面。

直到将羊肉串烤的两面金黄、微微发焦，羊尾油的油脂被完全烤了出来，流满整串羊肉。

整个羊肉串都油汪汪、焦巴巴的，散发出迷人的香味。

那边红焖羊肉也炖的差不多了，杨建国狠狠添柴，大火收汁。