第94章 短期帮工

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“咱自家人，老老少少拢共十五个，店里原本的帮工有十六个，后来又找了十一个短期帮忙的……”莫小坐在桌前，全神贯注地拿着碳棒计算着，在安静的屋子里格外清晰。随着她手指不停跳动，最后一拍桌子，提高音量说道：“好家伙，一共四十二个人嘞。”

莫小微微皱着眉头，眼神中透露出一丝忧虑，心中暗自思量：“虽说有这么些人，理论上勉强够用。但这次订餐单子足足二百三十八单呐，每一份饭菜都得保证品质，色香味俱全，还得按时准点送到客人手里，这中间可容不得半点闪失，要是出了岔子，咱‘惠民快餐’的招牌可就砸了。”

她不禁又想起之前和莫大柱商议的送餐路线规划，虽说脑海里已有了初步的想法框架，可这事儿容不得马虎，还得和刘大龙他们仔仔细细地商讨一番，方方面面都得考虑周全，确保毫无差错。做饭这一头更是重中之重，得安排得妥妥当当，得让每个人都清楚自己的任务，分工明确，绝不能乱了套，不然到时候手忙脚乱，可就麻烦大了。

想着想着，莫小“噌”地一下站起身来，在屋里焦急地来回踱步。嘴里不停地嘟囔着：“得把人分成几个组，炒菜做饭手艺好的一组，专门负责准备饭菜，这饭菜的口味可不能砸了招牌；手脚麻利的就负责打包和整理，得保证饭菜包装得严实，看着也得干净利落；再挑几个会驾马车又熟悉城里路况的，负责给刘大龙他们送餐，刘大龙那边再派人挨家挨户派送，这样才能保证万无一失。”

就在这时，莫小爷爷莫南山慢悠悠地从里屋走了出来。他瞧见孙女满脸的忧虑，眼神里透着焦急，心疼地快步走到莫小身边，关切地问莫小道：“小小，咋啦？是不是遇上啥难处了，跟爷爷说说，说不定爷爷能给你出出主意。”

莫小就像找到了主心骨，一下子将自己的担忧一股脑儿倾诉出来：“爷爷，订单太多了，我怕人手虽够，但安排不好，到时候出岔子，砸了咱‘惠民快餐’的招牌。这么多客人信任咱，把年夜饭啥的都交给咱，咱可不能让人家失望啊！”

莫南山听后，脸上浮现出和蔼的笑容，他那布满老茧却无比温暖的手轻轻拍了拍莫小的肩膀：“小小啊，别愁。咱一家人加上这些帮工，都是一门心思要把，‘惠民快餐’这事儿干好的。你想想，大伙为啥愿意来帮忙，还不是看咱一家人实在，也相信咱能干好这事儿。只要大伙齐心协力，拧成一股绳，肯定能把这些订单顺顺当当完成。你就大胆安排，大家伙都会听你的，爷爷也支持你。”

莫小把自己爷爷的话听了进去，心里顿时涌起一股暖流，原本有些慌乱的心也渐渐安定下来，信心也增添了几分。她重重地点了点头，说道：“爷爷，您说得对。我这就去跟大家伙说，把活儿都得分配好了。只要咱们家和村里面来帮忙的爷奶叔伯婶娘兄弟姐妹们，所有人一条心都齐心协力劲儿往一处使，肯定能把这送餐的事儿给办好了，一定不能辜负，每一个信任咱家，来咱家‘惠民快餐’订餐的人。”

说完，莫小便风风火火地出门，把大伙都召集到了一起。看着眼前这二十七个乡亲，有熟悉的，自家原本长期的帮工；也有不太熟的，刚请的短期帮工，莫小眼眶都有点湿润了，心里满是感动与感激。