第119章 主食和菜

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两天后，二十只箩筐全部装满，鳄鱼池里成片的菰米也差不多全部收完了，回到部落后，刘田迫不及待的抓了一大把菰米，去壳舂成米，放进陶锅，加上水就开始煮起来。

虽然菰米不是水稻，味道可能也会有差异，但毕竟，菰米曾经也是“六谷”之一，对于这种食物，刘田还是很期待的。

陶锅里的水很快就被煮沸，发出咕噜咕噜的声音，与此同时，它独特的清香味道也开始在部落里弥散开来，吸引了很多族人前来围观。

当刘田揭开锅盖的那一刻，所有族人的目光全部集中到锅内。

陶锅里是一大锅煮熟的米饭，散发着类似坚果的独特清香味，不过，它的米粒细长，煮熟后，也会保持松散状，并非像稻米煮熟后那样粘稠。

“首领，我刚才看你只抓了一小把菰米，为什么现在变成一大锅了？”风不解的问。

这个问题，也是所有围观族人共同想要问的问题，他们都用不解的眼神看着刘田，希望刘田能给他们解这个惑。

刘田笑了笑，说，“这就是我要跟你们说的，为什么我们要种植菰米？就是因为它会膨胀变多，膨胀懂吗？一小把菰米加上水煮熟后，就会变成一大锅米饭，够四个男人吃一顿，而且还能吃饱。”

“我们采集了二十筐菰米，你们想想，如果将它们加水煮熟，是不是够整个部落吃很长很长时间了？就算我们很长时间都打不到猎物，也不用害怕会挨饿！”

族人们都纷纷点头，表示理解。

这个时候大牙说，“可是首领，这种菰米的味道很淡，就算能填饱肚子，但如果天天吃的话，也会吃不下去吧！反正如果让我天天吃菰米，我肯定会腻。”

刘田微微一笑说，“大牙，菰米只是我们用来填饱肚子的主食，它的味道确实不像烤肉或是肉汤那样鲜美，但我们可以做菜，一边吃菜，一边吃菰米饭，就会有味道了。”

“菜？什么是菜？”风问。

刘田解释，“莲藕，我们在山上采集到的野菜，竹笋，还有打到的猎物，从水塘里捕到的鱼，都可以做成菜，就着菰米饭吃。”

族人们听刘田说完，还是不太理解菜到底是什么意思，因为之前部落里吃饭根本就不会区分主食和菜肉，饿的时候，部落里有什么就吃什么。

刘田说，“我知道，光跟你们说，你们还是不太明白，这样吧，今天晚上我就亲自做一次饭，让所有的族人都能吃到饭和菜，这样你们就能理解了！”

刘田亲自下厨，煮了几大锅菰米饭，又用动物油炒了两大盆莲藕，两大盆竹笋烧肉，两大盆清炒野菜，还有两大盆红烧咸鱼，另外还炖了两大锅莲藕肉汤。

晚上的时候，在空地上燃烧火堆照明，让女人们把菜和饭都端过来，部落里所有的族人都集中到空地上。

他们看着那些用大陶盆装着的，油顺顺的鱼肉和蔬菜，忍不住就开始吞咽口水，咕咚咕咚的。

刘田对所有族人大声说，“今晚所有人都要用碗吃饭！”

他指了指装着菰米饭的陶锅说，“这就是我们的主食，菰米饭，在不远的将来，它将会成为我们华部落每天都要吃的一种食物！”

然后刘田又指着那几个大陶盆说，“那些就是我所说的菜，当我们在吃菰米饭这种主食的时候，会搭配吃这些菜，主食和菜搭配起来吃，就不会觉得菰米饭不好吃了，而且，当你饿了的时候，反而会觉得这种搭配的吃饭非常抵饿。”