第571章 圆脸参谋的好厨艺

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山西，长治郊外。

八路军总部。

指挥室里，用来取暖的火盆上已经架上了一个铁板，一位参谋正在认真的翻转着铁板上的滋滋冒油的十多块马肉，还细心的撒着一些盐粒和胡椒粉。

旁边，几个参谋围着火盆，垂涎欲滴的看着肉块，食指大动着，等待着肉熟的时刻。

翻转着马肉的参谋显然是一个吃马肉的“专家”，很是专业的给大家分享着他的美食经。

“马肉，虽然大部分肉都柴，但其实也是有嫩肉的，比如后腿肉、里脊肉等等，内脏有些肉也十分滑嫩。”

“这些嫩肉如果明火烤，那就会在高温中失去太多油脂，变得又硬又柴，比不得炭烤的羊肉牛肉好吃；如果是直接大火高汤炖开，那就直接变成了汤水的味道，失去了马肉的鲜香。”

“唯有这铁板烧，既能保留一定的油脂，又可以保留马肉的原始味道，再加上一点点盐和胡椒，那味道，绝对让人难忘，可比大油大肉大盐的红星罐头肉美味多了。”

“啊呀，越说越流口水，感谢正太军分区的张司令啊。如果不是他送来了这么多马肉，我恐怕都快忘了这个味道了！”

最左侧的的参谋也一边吞咽着口水，一边笑着说道：“更得感谢鬼子啊。如果不是他们派去这么多骑兵去独立支队那里送死，张司令他们也舍不得吃马，咱们哪里能吃到这么香的马肉。”

说罢，他还狠狠的抽了抽鼻子，赞叹道：”还是东洋大马的肉，味道肯定更加不错。”

此言一出，大家顿时笑了起来。