第14章 椒盐小酥肉

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“鸢尾，把这盘炸酥肉端出去。”

“欸，我这就来。”鸢尾调头进去，转眼间就端了一盘喷香喷香的炸酥肉出来。

淀粉裹着细细的肉丝，外面一层被炸成漂亮养眼的金黄色，放在铺了油纸的黑瓷方盘上，配了椒盐粉做蘸料。

“姑娘，什么菜这样香啊！”门口挤着一堆好奇的百姓。

“是我们老板亲手做的炸酥肉。”鸢尾颇为自豪。

“哇哦。”立时收获了一堆星星眼。

“这个炸酥肉，卖嘛？”到底有人忍不住了，问道。

明明已经用过早食了，闻见这味儿还是走不动路，第一次听说炸肉能炸的这样香。

鸢尾笑眯眯将炸酥肉摆在沈正泽面前。

“当然卖，不过饭馆儿里人少，等的时间要久些。”

“那不是问题，给我来一盘炸酥肉，我带走！”

韩悠看心心念念的炸酥肉落在沈正泽桌上，腆着脸坐了过去。

沈正泽，“？”

“大人，您看我那边小笼包不小心点多了，您这也没有包子，不如咱们二人拼一桌吧，我的包子分你，你的菜分我，这样还能给江老板腾出一张桌子待客。”

韩悠为了吃也是拼了。

沈正泽要笑不笑。

方才怎的没想过和他拼桌？

韩悠心里直打鼓，慢吞吞把碗筷挪过来，见沈正泽没有反对的意思，毫不犹豫用筷子夹了一条小酥肉。

管他去呢，先吃了再说，大人高不高兴的那是大人的事情，他反正是很高兴的哈哈哈哈。

可爱的小酥肉，我来啦～

韩悠夹着小酥肉咬了一口，随着耳边酥脆的声音响起，外壳到柔嫩肉质过渡带来无与伦比的层次感，椒盐的咸香，爽滑，混在一起形成另一种绝妙滋味。

唔唔唔，太好吃啦！！

肿么办，江老板是能让人上瘾的！再这么下去，他的腰包就要掏空了。

韩悠狠狠咬着小酥肉，狠狠想。

没事，他还有宋衔玉！

誓要与好吃的奋战到底，看看到底是好吃的多，还是他的腰包硬！

炸酥肉的香味儿引来不少食客，幸好江茉准备了三口大锅，不然还忙不过来。

她想先把给沈正泽的菜做好。

第三道菜是糖醋鲤鱼。

新鲜宰好的鲤鱼经过腌制抹上淀粉，下锅油炸定型，首尾翘在半空像极了鱼跃龙门的姿势，固定在瓷白青花的鱼盘里。

起锅烧糖醋酱，半透琥珀色的液体从整条鱼上浇下，缓缓浸润，整条鱼犹如精心雕琢的玉器，泛着糖醋香。