第56章 炸鸡香，隐患藏！

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王先生着急地问：“那我该怎么办呢？”岐大夫说：“我给您开个方子，用二陈汤加减。法半夏、陈皮燥湿化痰，茯苓健脾利湿，从根源上杜绝生痰；再用杏仁、桔梗宣肺止咳，让肺气顺畅。同时，一定要注意饮食，鸡汤就别喝了，像您这种情况，属于中医说的痰热咳嗽，鸡肉、鸡汤这类生痰助热的食物都要少吃。饮食宜清淡，多吃些蔬菜水果，帮助脾胃运化。”

王先生按照岐大夫的嘱咐服药、调整饮食，没过多久，咳嗽就痊愈了。

除了孩子和成人，老年人也会因鸡肉出现健康问题。张奶奶拄着拐杖，在家人的搀扶下走进了岐仁堂。她唉声叹气地说：“岐大夫，我这老寒腿最近疼得更厉害了，关节又肿又胀，还总感觉浑身没劲儿，吃了些药也不见好。”

岐大夫为张奶奶详细诊断后，发现她舌淡胖，苔白腻，脉象沉缓。询问饮食情况时，家人说张奶奶听别人说鸡肉营养好，就经常炖鸡吃，还觉得鸡汤更补，顿顿都要喝上一碗。

岐大夫解释道：“张奶奶这是脾胃虚弱，又感受了寒湿之邪。脾胃虚弱，不能正常运化水湿，水湿就会在体内积聚。鸡肉虽有补益作用，但对于脾胃虚弱的人来说，吃多了反而难以消化，会加重脾胃负担。而且鸡汤滋腻，喝多了会助湿生痰。《脾胃论》中提到，脾胃虚弱，百病由生。张奶奶的老寒腿本就与寒湿有关，吃多鸡肉、喝鸡汤，就使得寒湿更重，病情自然加重了。”

张奶奶懊悔地说：“早知道就不吃那么多鸡肉了，岐大夫，您快给我想想办法。”岐大夫说：“我用健脾祛湿、温经通络的方子给您调理。用白术、茯苓健脾祛湿，像把体内的水湿清扫干净；用独活、桑寄生祛风湿、通经络，缓解关节疼痛。同时，一定要减少鸡肉的摄入，饮食以清淡、易消化为主，可以多吃些小米粥、南瓜之类的健脾食物。”

经过一段时间的调理，张奶奶的老寒腿症状明显减轻，身体也渐渐恢复了活力。

在岐仁堂，这样的故事还有很多很多。它们都在告诉我们一个道理：饮食与健康息息相关，能不能吃、吃多少，要由我们的体质和疾病决定，而不是仅仅看食物的营养成分。就像鸡肉，虽然营养丰富，但并非人人皆宜。尤其是在如今这个鸡肉制品丰富，炸鸡等快餐盛行的时代，我们更要保持清醒的认识。

孩子们爱吃炸鸡，可那辛燥的口感，虽然满足了一时的口腹之欲，却可能给身体带来长久的伤害，像小明因吃炸鸡导致湿疹复发、脾气暴躁；成年人因应酬多、饮食不节，喝鸡汤反而加重病情，如王先生产生痰热咳嗽；老年人脾胃虚弱，多吃鸡肉、喝鸡汤，使得老寒腿等病症加重，如张奶奶的情况。

岐大夫常常在医馆里对患者们说：“饮食之道，讲究的是平衡与适合。《黄帝内经》说‘五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充’，各种食物合理搭配，根据自己的身体状况选择，才能真正滋养身体。切不可只图一时美味，而忽略了身体的承受能力。”

希望这些发生在岐仁堂的故事，能给生活在都市中的我们敲响警钟，让我们更加注重健康饮食，在享受美食的同时，也能守护好自己和家人的健康。毕竟，健康才是人生最大的财富，而正确的饮食，就是守护健康的重要防线。