第180章 卤肉饭和贡丸汤

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之前是舍不得动椒香猪。

才大量地宰杀腿蛋。

但要仅从美食角度出发，那刘笔肯定要说，椒香猪肉第一，其他第二。

大鼠肉吃起来像鸡排，腿蛋肉在不同的做法下口感不同，刚烤制的像猪颈肉，卤制的反而有点像牛肉。

但跨越时代仍然保持了强劲实力，甚至口味还升级了的，就是猪肉。

本来很大问题的猪骚味，甚至都被寄生的辣椒清除了。

它们简直是自带体香的动人生物。

刘笔甚至不愿意用异种这个词来形容它们。

那样对于椒香猪的进化努力来说，实在是太不尊重了。

“这只小猪太行了，还是做成卤肉吧。”刘笔说道。

提了猪来，烫水去毛。

掏出内脏，清洗干净，切成两扇。

刘笔比划了一下，决定还是选取猪腹部肥瘦相间的肋条肉，也就是五花肉，来作为乌骨米饭的浇头。

卤肉饭，要有一部分肉切做肉臊子，太瘦的不够润，就不好吃。

目标的口味是鲜香略有辣味，因此不必辣酱，猪肉本身的余味足矣。

五花肉洗净，切成不大不小的肉方。

香料配置，就在卤腿蛋肉的基础上调配。

一罐量的苹果糖浆。

五大勺盐，酱油小半瓶，再加上自酿的土豆酒。

然后是苹果糊、姜树枝、姜树果、一点新鲜辣椒。

最后扔进几段清香的干苹果树枝。

做一个咸甜口，精髓就是要配饭吃。

悠悠等了半天，苏姚跑出去招呼客人了，刘笔则仍然守着锅炉，望着炉子当中的火焰在跳动。

卤五花肉，应该好了。

打开锅盖，馥郁的香气，迷人的味道。

拿筷子戳一戳，晶莹油润的外皮，像是一块盘到发亮的美玉。

刘笔喉咙动了动，咽下口水，拿出几块肥瘦相间的，细细切做臊子。

那最后一份乌骨米已经蒸好了，得拿来做一点有价值的事。

用了一个小茶碗把乌骨米装着，然后把切好的肉臊子细细铺上。

为了补充好满足感，再把一块肉方放在这碗米的正中央，可谓是碎银盘中火焰山。

再浇一勺卤汁上去，看卤汁像小泉水一样，缓缓从肉方顶端留下，真可谓是顶级享受。

简直有一口一碗饭，连碗一起嚼碎吃下去的冲动！

不过，虽然很急，但是还不能急。

干米饭，没有配汤，是不完整的。

这时候最好的汤，自然是刘笔早已开发完成的肉沫汤了。

不过这肉沫汤中的肉沫，稍加改良，裹入些淀粉，却是能把腿都肉沫团成丸子。

这样，经典口味的贡丸汤也就做成了。

汤鲜味美，贡丸q弹柔韧，再撒些豆芽韭菜，就已经是完全体了。

“就拿这个去参赛！”

刘笔三口并做两口，把卤肉饭吃了个精光，感觉有些干，又两三口给贡丸汤全喝完了。

好了，彻底没有米了。

刘笔打了个饱嗝，苏姚这时候刚从外面进来：

“我闻到香味了，又做出什么新作品了？”

“唔，就是卤肉饭吧，可惜没有米了。”

刘笔从厨房里溜去饭堂。

“那些个饭团吃掉啊，别放坏了！”

“？”

苏姚盯着空碗，不知道刘笔最后到底做出了什么让人满意的东西。

不过，能拿去参赛，很快也能出现在荒野饭店菜单上。

都是好吃的东西，也无所谓什么了。

……

……

第二轮比赛给了七天准备时间，刘笔只花了一天构思，剩下的全部都是在忙荒野饭店的事情。

先是胡然过来修水塘，刘笔干脆拉住他，又给了十万块，从水塘变成了一个全面扩建荒野饭店的计划。

先弄一个连通地下水井的蓄水池。

再建设几个备用的库房。

然后以外面的棚屋为基础，扩建出两倍的空间。

并以荒野饭店33号据点仓库为中心，修一条延伸向外的大走廊。

这个走廊，可以连通到另外一个饭堂当中。

而走廊上方，可以修建成类似城墙模样，如果有小规模的异种入侵，还能在上面架设几台重机枪，作为防御手段。

系统商店这块也许是因为刘笔这几天晚上一直在掏屎，所以就走了狗屎运。

居然连着两天刷出了监控摄像头，每天3个，一共6个！

这到城里去买，渠道费、介绍费再加上设备本身的费用，不知道要被宰掉多少钱！

请城里手机店旁边的汽修老爷爷找了台二手监视器屏幕，胡然整了些电缆，就七拼八凑的，居然把饭店的监控系统装起来了。

这下四方的情况，也不用早中晚频繁去看了。

最后剩下的经费，就是请胡然给店里搞点精装修。

然后把那些系统抽出来的砖块和水泥全用了，修好梁柱，加固墙体。