第195章 炒杂蔬和蘑菇菜

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刘笔点头致意。

几人看见了都多少有些尴尬。

本来就是想找家店打牙祭，结果摸到竞争对手的大本营来了。

几个特厨为了胜利，摸到一年轻小姑娘的店里打探军情，说出去确实有些难听。

“我的我的……”

方大熊嘶地一声，正想着如何解释，安琦却是抢先说道：

“你们是第一次来咱家店里吗？有没有吃过这里的炒菜？”

方大熊连忙摆手道：

“没有没有，我们……呃，刚好走进来，想着随便吃点，就，没想到是你们家……”

安琦却没有领会出方大熊的意思，只是热情道：

“没吃过那就更要点了！好不容易遇到大家，就看我露一手如何？”

“小安的炒菜特别好吃！你们真应该尝尝！”旁边又有老主顾劝道。

盛情难却，不接受下来倒是方大熊不对了，他只好点了慢走餐厅的两个招牌炒菜：

一个是炒杂蔬。

一个是蘑菇炒肉。

嘶，这两个菜……

刘笔喉结动了动，坐直了身体。

听上去，都不是什么太浓重的菜。

至少，蘑菇烧肉这种东西，怎么做都不可能难吃！

不过，这杂蔬是什么？

如果只是韭菜炒豆芽……这边缘城区的人都能做，不至于被安琦的老主顾们如此推荐。

厨房有一个玻璃窗口，外面的食客全部都可以看到厨师的动作。

安琦把头发挽到脑后，再洗过手，开始准备杂蔬的食材。

刘笔看到她先把豆芽和韭菜洗净，之后有从旁边拿出了一碗已经洗好泡发的木耳。

除了木耳之外，又拿出一小碗绿色的地衣状物体。

“那是什么？”连钱聪都有些疑惑。

刘笔的系统则是抢先一步锁定了那一碗绿色的东西。

【地皮菜，又称地皮菇、地脚皮】

【生长于潮湿土壤附近，是前文明中极为常见的生物】

【据相关史料记载，前文明在临近灭绝日前的时间里，甚至并不将其作为食物】

【富含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素】

【可以补充钙、磷、铁等各种营养成分】

【味淡性凉，清补明目】

韭菜豆芽炒木耳，再加上一味地皮菜。

刘笔猜测，安琦家里一定有一块自培的土地，用来种植各种菌类。

大火热锅，木耳切丝先下。

爆炒出香，加入刚切好的豆芽韭菜。

锅中炒出三色，最后扔进地皮菜。

在哧哧的翻炒声中，刘笔仿佛回到了以前的小餐馆里。

餐馆的老板虽然炒不出什么名菜，但手法都很老练。

油烟气冲到房梁顶上去，变成一丝丝浓郁的味道，钻入鼻腔。

他和朋友会点一盘小炒肉，一盘炒素，弄两个米饭，点一罐啤酒，一边吃，一边稍微埋怨一下自己的生活。

油星子与铁锅碰撞产生的热情节奏，让他多少有些怀念。

“炒杂蔬，请品尝！”

安琦端着菜出来，眼睛里充满期待。

她也是真给特厨们面子，这菜直接是单独按照四人份炒的。

很香的锅气。

食材不复杂，清清爽爽看得分明。

四种杂蔬全部切丝，不分种类夹一口放进嘴里，唇齿清脆，好像行走在春天的草地里一样。

刘笔一下子理解了慢走餐厅的火爆。