第195章 炒杂蔬和蘑菇菜

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这和他前几天刚刚吃到炒复眼浮萍的感觉一样。

有蔬菜是一回事。

在缺乏蔬菜的九区，吃到好菜又是另一回事。

戴俊威三人也是狼吞虎咽，不一会儿，几人竟然把菜都吃完了。

这是对一个厨师最大的赞赏。

安琦高兴得脸红红的，迫不及待地冲进厨房做另一个菜——蘑菇炒肉片。

将慢走餐厅自己种的蘑菇洗净，切成薄片。

把新鲜鼠肉切片，加入酱油、土豆酒，还有姜黄粉、辣椒粉等各色香料，抓匀腌制十几分钟。

之后等油热，将肉片炒制变色。

再将底油和香辛料放在一块煸香，放入蘑菇片，翻炒均匀，炒到出水。

蘑菇会被炒出很多水，但这是正常现象，继续炒到蘑菇变软，散发特有的菇类浓香即可。

最后混入肉片继续翻炒至全熟，即可出锅。

安全区的蘑菇种植环境，真是稳定得令人羡慕。

刘笔一边闻着炒菜的清香，一边思考着，自己有什么地方可以种蘑菇——

安琦是竞争对手也是人脉，或许以后熟了，从她这里顺带弄点蘑菇走。

蘑菇切得正好，不厚不薄，入口油润。

而鼠肉在爆炒之下散发出绝佳的肉质香味，紧实的肉质是蛋白质含量高的证明。

两者相合，确实是非常舒适的搭配。

单论家常菜，刘笔目前见识过的九区餐厅，在慢走餐厅面前，没有一家能拿得出手！

连刘笔也不得不承认，这是个很强的对手。

天幕的生态系统之下，这些人并没有放弃对食物的追求。

他们没有摆烂，仍然在拼命寻找新的食材，试图寻找出新的味道。

只是这个对手还太过天真，对于自己的竞争者没有半点设防，只是像个热情的厨师，招呼着所有人来品尝自己的杰作。

如果安琦要准备“清雅”这个主题……那她会怎么做？

刘笔已经可以大致想到她的菜谱了。

清新爽口的米乳。

然后是口味浓郁绵密的豆沙团子。

还有一份炒杂蔬做成的食物。

最后大概率会在蘑菇和豆子上做点文章。

已经足够“清”，100分已经可以到120分了。

但是“雅”这种东西，却是非常见仁见智的……

擂台赛，把对方比过去就算成功。

既然把底牌都看光了……那自然，要在清淡食物的基础上，再加上一些“雅”的花头。

而“雅”，有很多形容。

优雅，典雅，高雅，还有这个清雅。

它们的共性又是什么？

刘笔还没有太好的思路。

饭毕，刘笔拿了张慢走餐厅的广告。

想起小炒肉的滋味，刘笔对安琦说道：

“其实，你可以把鼠肉切片以后，合着韭菜一起炒。一定要是饱满的韭菜，那样的味道才香……只可惜，有辣椒就好了。”

安琦愣了一下。

“我试试！谢谢你！”

她回报以一个饱满的笑容。

看她态度亲近，刘笔点点头，又道：“不知道这个生蘑菇……能送我一朵吗？”

过了一会儿，刘笔拿到了一朵相当新鲜的蘑菇。

嘿。

没想到这么顺利。

可以带回地下室去种了。