第53章 从小生意做大做强

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甲：您这么一说，我想起某文具店兼营自习室，看似不务正业，其实是为了聚客，这不是\"醉翁之意不在酒\"吗？

乙：没错。《史记》记载吕不韦\"奇货可居\"，初见异人时就知道他是秦王孙，用金钱铺路，最后成了相邦。现在的便利店代收快递、某咖啡店设共享办公区，都是这个道理——小生意做大，常常要在主业外找增值点。

四、规模之术：从单店到连锁的跨越

甲：某粉店老板说，开第二家店时管理混乱，亏损了半年，这种困境怎么破？

乙：得学学\"胡麻散\"的配方思路。《本草纲目》记胡麻散要\"炒香、研末、蜜丸\"，步步有章法。清初同仁堂，乐显扬先定下\"炮制再繁也不省人工\"的规矩，后来开分店都按这个标准，终成百年老店。某餐饮连锁先建中央厨房统一配送，再招加盟商，这就是\"先标准化再扩张\"。

甲：标准化说起来容易，像某凉皮店想扩张，却因为辣椒油配方难复制，一直不敢开分店。

乙：可以学学\"陶朱公七术\"。范蠡经商有七招，\"干旱时囤船，洪水时囤车\"，这是预判趋势。某烧烤店把秘制酱料做成料包，培训店员按克数调配，现在开了百家店。某美甲店创\"五分钟卸甲\"标准，把流程拆成12步，新手七天就能上岗——这就是\"把手艺数字化\"。

甲：听说某品牌扩张太快，结果资金链断了，这是为什么？

乙：《商君书》说\"治国不必守旧，有利国家就好\"，扩张也要审时度势。秦孝公变法，先靠\"徙木赏金\"立信，再推新法。某教育机构先做单店盈利模型，算好回本周期再融资扩张，这就是\"先有胜算再行动\"。

五、永续之谋：小生意的长青之道

甲：见过太多\"网红店\"昙花一现，怎么才能把小生意做成\"老字号\"？

乙：得守住\"工师得大木则王\"的道理。《孟子》说匠人得到大木会很高兴，因为能做成重器。清乾隆时王致和臭豆腐，多次被嫌弃仍坚持，后来成了贡品。某布鞋厂坚持手工纳底，虽慢却拿到非遗认证，现在出口海外——这就是\"守正出新\"。

甲：守正容易，出新难，怎么平衡？

乙：可以学学\"张衡改制\"的智慧。张衡改良浑天仪，既尊重古法又有创新。某中药房用AI问诊，但抓药仍坚持\"戥子称、砂锅煎\"。某茶企推\"茶咖\"新品，却保留传统炒茶工艺——这就是\"以旧创新，以新固旧\"。

甲：听您说完，我好像明白了。最后问一句：小生意做大，最忌讳什么？

乙：最忌讳\"邯郸学步\"。《庄子》里说寿陵年轻人学邯郸走路，最后爬着回去。某花店看同行做永生花赚钱就跟风，结果丢了鲜花优势。某小吃店学网红店装修，反而没了市井味——这些都是忘了\"小生意的灵魂在特色\"。

乙（举杯）：小生意就像种苗，得深耕土壤，等风来。当年王亥驯化牛马，起初只是部落贸易，后来成了商族始祖；现在送外卖、摆地摊、开网店的创业者，都能成大事。记住《淮南子》说的\"顺风呼喊，声音没变响，但听的人更清楚\"——借势、积微、守正，三者兼备，再小的萌芽也能长成大树。

甲（起身作揖）：受教了！以后我就以小生意为根基，学陶朱公的智慧，守匠人的初心，等时势的机会。