第151章 这馒头看似简单

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他又说：“再加点糖什么的，就成了炼乳！”

“别觉得这玩意儿有多神，要是时间允许，我自己都能做。”

“行了，赶紧把东西弄好，送出去吧！大家都在等着呢，别让人家失望。”

听傻柱这么一讲，王岚和何雨水总算明白了。

炼乳虽然看着挺玄乎，其实也没那么复杂。

只要花点时间和材料，谁都能弄出来。

这样一想，心里就觉得没什么特别的了，也不再觉得神秘兮兮的。

于是，她们开始分工，一个负责摆盘，一个分炼乳。

没多久，活儿就干得差不多了。

最后，傻柱把最后一个炸得金灿灿的馒头放好，厨房里已经摆了整整二十盘炸馒头。

他和何雨水顾不上擦汗，端着托盘又开始送菜了。

这次，王岚抢在何雨水前面，她受够了何雨水总是抢先，这次一定要自己来。

果然，当王岚推开房门的那一刻，几十上百双目光齐刷刷地投向她。

那种被期待的感觉让她突然感到无比骄傲，头也抬得高高的。

她按规矩走到林栋那桌，把第一盘炸馒头放到他面前，离他最近，方便他伸手就能拿到。

很明显，这是让林栋先吃，跟何雨水之前的做法一样，大家都没意见。

林栋已经用实力证明了自己的美食评价能力，绝对是现场最厉害的。

大家对他都很佩服，就连平时和他关系不太好的那三个四合院的老头子也不例外。

接下来，林栋也不客气，拿起筷子夹起一个金黄酥脆的炸馒头。

这下子可引起了大家的兴趣。

“奇怪，这个馒头怎么这么小？傻柱是不是偷懒了？”

“对呀，这么小的馒头谁能吃饱？连我的牙缝都塞不满！”

“可别小看傻柱，这家伙总喜欢搞些特别的东西！”

“说不定他又搞出了新花样，就像上次那个酸甜炸鸡蛋一样！”

“有道理，这个馒头说不定也能给我们惊喜！”

“对对对，林栋你快吃吧，别再吊我们胃口啦！”

面对大家的催促，林栋很镇定。

他不慌不忙地把炸馒头翻了个面，确认炸得非常均匀，没有瑕疵后点点头。

林栋和在场的人不一样，他之前穿越前也吃过这种炸馒头。

用花生油炸的馒头特别香，配上炼乳吃的话，会有种吃甜品的感觉，在硬菜中间算是个小点缀。

毕竟这次宴席不可能全是硬菜，就算贾东旭有这样的本事，做太多硬菜也会让大家吃腻。

合理的菜品搭配才最重要。

林栋明白傻柱特意安排的菜式搭配背后的意义，觉得傻柱确实做得很好。

傻柱能考虑到口味的变化，说明他已经具备了做宴席厨师的能力。

很多人以为只要厨师做的菜好吃就能做大厨，其实不是这样的。

大厨不仅要有手艺，还要能设计出一整套美味合理的宴席流程，十几道菜要配合好，不是单凭一道菜的味道就能决定的。

所以大厨的要求很高。

这也让林栋有点惊讶，傻柱年纪轻轻能做到这点确实不容易。

林栋也特别看好傻柱这家伙的前途。

接下来，林栋就开始干正事了。

那就是尝尝这道黄金炸馒头到底什么味儿。

只见林栋很熟练地用筷子夹起一块炸馒头，沾了点炼乳。

这时候，林栋的动作引起了大家的好奇。

大家这时才发现，装炸馒头的那个圆盘上面，居然还放着一个小调味碟。

碟子里装的，正是那看起来怪怪的炼乳。

易中海第一个忍不住问：

“这是什么东西？看着怎么感觉有点恶心？”

“该不会是傻柱放错东西了吧？”

刘海中也跟着凑热闹：

“对对对，我怎么看这个东西像鼻涕似的，老易你猜得没错……”

“傻柱这是故意恶心咱们呢吧？”

“真是让人无语！”

“这小子总喜欢在小地方搞大麻烦，看来他还嫩了点。”

就在大爷们和二大爷们都认定傻柱不靠谱的时候，

林栋说话了：

“别急着下结论，你们都误会了！”

“这可不是什么恶心的东西，叫炼乳，是从浓缩牛奶加糖调出来的，味道不错。”

“只是知道的人不多，你们误会很正常。”

大家原本看黄金炸馒头的眼神已经变了，以为傻柱故意坑他们。

可听完林栋的话，大家恍然大悟。

看来见识还是不够。

要是没林栋在这儿，估计又要错过好菜了。

所以大家都更佩服林栋了。

都在等他对这黄金炸馒头有更详细的评价。

之前没人敢动筷子尝这馒头。

当林栋慢慢把炸馒头和炼乳混在一起后，

终于放下筷子。

然后，林栋开始了他的美食点评。

第一件事当然是惯例，先说这馒头的外观。

“这馒头看似简单，但要做到完美外观还挺难的。”

林栋一句话就把全场都镇住了。

因为大家知道，林栋一说难，那就真的不容易。

所以他们明白，这么个小馒头里竟然藏着这么高深的技术。

所以，一开始大家都觉得这个炸馒头没什么特别的。

可现在，所有人都认真起来，竖起耳朵听林栋怎么说。

林栋接着说道：“这炸馒头到底是不是火候到位呢？其实很简单，就看两点。”

第一点嘛，就是这馒头炸出来是不是金黄金黄的。