第152章 每一步都做得非常到位
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“要是颜色偏浅或者太深了,那就说明火候没掌握好,要么没炸透,要么炸过了。
这样一来,馒头的味道肯定受影响!”
他说,“要么太松散,要么干脆焦得没法吃。”
大家听完连连点头,觉得林栋说得真在理。
林栋又伸出一根手指,继续讲:“第二点呢,就是这馒头的口感好不好。
刚出锅的时候,应该香喷喷的,特别诱人。”
他指着那个黄金炸馒头说:“像这个,就完全符合这两点要求。
你们应该都能闻到那种炸物的香味吧?”
他笑着说,“虽然和之前那炸鸡蛋不一样,但一样能勾起人的食欲。”
桌上的客人们都在点头,甚至何雨水和王岚,她们还在给别的桌送菜呢,这一刻也停下脚步,认真地盯着林栋。
她们很惊讶!林栋竟然能看出傻柱自创的菜里的这么多门道。
不熟悉情况的人,还以为这菜是林栋设计的呢!
这太不可思议了!难道林栋的厨艺比傻柱还厉害?不然他怎么能一眼就看出傻柱做这道菜的特点?
如果不是亲眼看见,王岚和何雨水说什么也不会信!
正因为太震撼了,两人不知不觉就停下了脚步。
接下来就是评价炸馒头的外观得分了。
满分十分,林栋会打几分呢?大家都很好奇。
最后,林栋举起手,比了个数字:“这炸馒头接近完美,我给九分。”
“要是味道也能有这样的分数,傻柱这道新菜就能算是大获成功了。”
听到这么高的分数,所有人都吃了一惊。
这是林栋给过的最高的外观分数,难怪大家都这么惊讶。
这基本就意味着这道菜的分数肯定不会低。
大家这时更加好奇了。
所有人都眼巴巴地看着林栋东把蘸好酱料的炸馒头放进嘴里,轻轻咬了一口!
立刻,特别酥脆的声音清晰地响了起来。
即使只是在旁边听到这个声音,都会让人觉得快要流口水了!
因为这种酥脆感实在太顶级了。
就算是没吃过,大家只凭耳朵都能听出来。
接着,林栋闭上眼睛细细品味起炸馒头的味道。
其实说起来,这炸馒头也没什么特别的。
就是刚出锅的馒头裹上油炸而成。
但正因为它这么新鲜的做法,
让馒头外面那层酥脆下,里面的部分特别松软可口。
林栋甚至觉得像是在吃一样。
这种独特的口感让他都有点意想不到。
不由自主地点点头夸起了傻柱:
\"没想到傻柱炒菜厉害,做面点也不赖!\"
\"这馒头做得很有水准,在口感上能加不少分。
\"
\"再加上炼乳的香甜味,这道菜分数真的高!\"
\"说实话,我还挺意外的,最后给它打了八点五分。
\"
\"虽然比前面外观的九分略逊,但已经很不错了!\"
听到林栋给出的分数后,大家都愣住了,没想到这么简单的菜成了得分最高的!
于是纷纷鼓起掌来。
接着(钱王的)就急不可耐地伸出筷子夹起盘子里的炸馒头。
虽然有二十个炸馒头,但桌上十个人呢!
平均一人只能分到两个。
要是慢了,可能少一个!
太亏了!
所以大家争先恐后地抢了起来!
很快,盘子里的炸馒头就被抢得一个不剩。
每个人都很默契地拿了两个,放进自己碗里。
这样就能有备无患,避免少吃一个。
连牙齿不多的老太太也跟着这样做。
可见这些炸馒头有多受欢迎。
不过无论林栋怎么说,这只是他个人的看法。
这炸馒头好不好吃,还得靠大家亲自尝尝才知道。
聋老太太毫不迟疑地夹起一块炸馒头,放进嘴里细细品尝。
不得不说,这场宴席对她来说真的很棒。
虽然她剩下的牙不多,但每道菜几乎都不用费劲咀嚼。
就连她也能轻松享用。
当她仅剩的几颗牙咬开那酥脆的炸馒头外壳时,也发出了咔嚓咔嚓的声音。
接着,外壳被轻易咬碎,让她尝到了里面像一样柔软的面团。
瞬间,聋老太太闭上双眼,内心涌起强烈的幸福感。
这块炸馒头竟然让她想起了从前忍饥挨饿的日子,第一次吃到白面馒头时那种震撼的感觉。
一时之间,她竟忍不住眼角滑下一滴泪。
旁边的易中海看傻眼了,心想聋老太太怎么夸张成这样,吃个炸馒头还哭出来?不信邪的他也夹起一块炸馒头尝了尝,立刻点点头认可了傻柱的厨艺已达到巅峰水平。
他又试试加了炼乳的炸馒头,更觉香甜美味,不禁连连赞叹。
整个场面安静得只能听见咀嚼声,连平时最严肃的李大山桌边也鸦雀无声。
那些看起来凶神恶煞的大汉此刻都闭着眼睛,连他们凶狠的表情也柔和了许多。
这就是美食的力量!可以肯定的是,傻柱的黄金炸馒头不仅成功了,而且非常成功,把他的厨师名声推向了又一个高峰。
然而,厨房里的傻柱这次却不似往常那样镇定,他不停搓手,额头冒汗,一举一动表明他现在有多紧张,甚至坐立难安。
他就像只无头苍蝇,在厨房里走来走去,让人感到极度不安。
就在这种紧张得要命的情况下,厨房的大门突然又开了。
傻柱像快淹死的人看到浮木一样,猛地抬起头盯着门口。
下一秒,他果然看见自己的妹妹何雨水和王岚有说有笑地走了进来。
这个时候,傻柱哪还顾得上其他东西?他立刻冲上前去,一把抓住何雨水的手问道:“妹妹!外面的情况怎么样?大家对我做的黄金炸馒头还能接受吧?”
傻柱这么急切地问,本来何雨水也没打算卖关子,准备直接告诉他黄金炸馒头大获成功,大家都很喜欢。
可就在她要开口的时候,旁边的王岚忽然伸出一只手拦住了她。
何雨水一下子愣住了,下意识地扭头看着王岚,不知道她这是什么意思。
王岚偷偷地朝何雨水眨了个眼,好像在说,可以让傻柱急一会儿,给他点颜色看看,毕竟他刚才说话那么狂妄。
何雨水忍不住笑了。
确实,她一直对傻柱总是用强硬的态度命令自己感到不满,现在有机会捉弄他一下,当然很开心。
于是,她马上闭上了嘴,把说话的机会留给了王岚。
不管怎么说,这件事怎么看对何雨水都没坏处。
王岚才是要耍傻柱的那个,就算最后傻柱发现被骗了,也会把火撒到王岚身上。
至于这个妹妹嘛,傻柱根本就没法好好发脾气,因为她根本什么都没说,怎么会出错呢?
王岚故意拖了一会儿才慢悠悠地说:\"傻柱,我们的态度你应该也能猜到吧,和你想象的不太一样。
\"
\"我要告诉你的是,跟你想的一样,情况不太好。
\"
傻柱一听就慌了,他完全没想到会是这样的结果。
\"不可能!我这道创新菜怎么会没人喜欢?就算再糟糕,也不至于全盘否定吧!难道真没有一个人说好话?\"
王岚这时也装得很认真地点点头:\"说实话,确实如此,我们没必要骗你。
大家都对这道菜不感兴趣,所以你也不用太失望了。
\"
傻柱这时候已经完全撑不住了,他甚至差点哭出来。
“准备个屁!现在全搞砸了,我这么多心血都白费了!”
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