第128章 有时孩子确实比大人更懂吃的

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冷藏蛋清滴入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，最后一次还需要加入玉米淀粉，打发至弹性小弯钩状态即可。

取1\/3蛋白糊，与蛋黄糊翻拌均匀，倒入剩余的蛋白糊中，继续翻拌均匀。

烤盘内垫一张油纸…从高处倒入液体…再用刮板平铺液体…两手端起轻轻一震…震去表面气泡……

预热…再送入烤箱，出炉在烤盘里晾凉一下……

准备一张新的油纸…等完全冷却后再倒扣在新的油纸上…揭去反面的油纸……

用刮刀取适量的打发好的淡奶油（混加细砂糖、伯爵红茶粉固体饮料）出来，换刮板正面薄涂蛋糕卷！

最后借助用擀面杖卷着，送入冰箱冷藏定型……

柔软细腻的瑞士卷就完成了～冷藏后，蛋糕体和奶油融合得更完美，定型好的瑞士卷也更加容易切块，风味绝佳。

提拉米苏也是要费点时间，仍是蛋黄分离……

好在有帮厨的辅助，还有提前准备工作，否西式烘焙还真不是一时半会就能出品的！

王旭和帮厨一一如管家要求摆盘，做完了这几道，大家就可以歇会了。

王旭知道大户人家规矩多，还弱弱问了管家，饿了能不能吃个几块。

管家看了看摆盘里一个个小小烘焙品，由然生出一种敬佩和喜爱之情，没想到王师傅在西式甜品上也有造诣。

按原则上说，在这里的厨师未经允许是不能吃主人家的一米一面的，但管家对优秀的人有点宽容，就说可以。

王旭这才把他做的几款面包试吃个遍，若不是主人家有工作要求，他平时都不会去做这些款式。

这一个个的舒芙蕾，毛巾卷瑞士卷的，甜食刺激多巴胺的分泌来了！都是软软微甜的面包体，轻盈美妙。

越吃越好吃，越吃越治愈到了。

……

3

下午的家庭聚会已陆续来亲戚了，这君溪庄园的朱家上上下下在管家和柯悦检查和监督下，如期顺利进行。

院子里一片热闹的景象。

孩子们自己玩捉迷藏玩积木，女人们在一张桌喝茶聊天，男人们在另一张喝茶聊天……

每张桌上摆着英式下午茶的三层架。

大小孩子们玩累了，倒没有太多礼节束缚，看到好吃的够得着的就会徒手去拿东西吃。

最上面是可口的甜点，中层是司康饼，低层是三明治这些。

大人看到自家孩子们没有餐桌礼貌，叫住孩子，然后在三层塔从下到上给孩子取吃的。

保姆陆续在院子里搭建的食品区上放着不同的饮料和烘焙面包零食这些食品……

朱工对这桌上男人谈的事情不感兴趣，聊天又不是一定要今天聊，明天后天大后天都可以，一点儿都不耽误到大家的“发财”，那个王师傅在这里做菜做饭就仅有一天时间，他的注意力就想分给最独特的人身上。

朱工问，“三哥，哪个是那个小伙子做的东西，我想尝尝。”

三哥不是很清楚，“你自己去看一下，吃一下，也许就能寻找王师傅的味道。”

在桌的大哥二哥纳闷，什么‘王师傅’，这个远房老表朱小弟在说什么呢。

朱工来不及解释了，扔下一句，“我去看一下有什么好吃的，”就离开了座位。

大哥二哥齐齐看着朱小弟去了食品区，问，“三弟，这个小弟怎么啦，以前聚会时候没看到他那么想吃东西。”

“你们等一下就知道了。”

这越发让不知情的大哥二哥迷糊了，敢情这三弟和朱小弟有什么“秘密’没有说。

朱工来到食品区，桌上仍如以前那样，摆放着各种各样的零食和西式甜品。

好在每个摆盘里的东西小份，他一定可以逐一品鉴出哪个是“王师傅”的出品。

于是他从左到右逐一品尝，每一样拿起来试吃……这个曲奇饼干酥酥脆脆，口感可以；肉松小贝，软软可口，口感也可以；戚风蛋糕，软软的也可以……

他吃了好几款，挑不出特别上头的美味，都是差不多的“可以”。

孩子们玩累了，看着叔叔在食品区吃东西，便在桌上拿了盘子过来夹蛋糕吃。

有的孩子够不着桌面干着想，他就给他们夹了一些……

孩子们拿到好吃的，就去找个地方一起吃了起来，互相分享……

“这个好吃，”说话是大哥的孩子朵朵，今年10来岁，个子有点高，懂品尝美食了。

其他孩子很相信朵朵的话，他们也想要朵朵的同款。

朵朵带领他们到食品区，有成就感向每一个人夹着她认为好吃的‘舒芙蕾’和“瑞士卷”。

孩子们就不顾其他，立即在原地吃了起来……

“嗯，姐姐说得对，真好吃。”

“真好吃。”

“真好吃。”

……

说得朵朵眼里有光，在他们面前倍有面子，“好吃就多吃一点，要不要给你们多夹一点？”

她先给自己的盘子里多夹几个，然后逐一给弟妹们的盘子里夹了几个。

朱工这才意识到孩子们把后边的一两个甜食款给吃减少了，他果断放弃刚才从左到右的品鉴，他现在就跟着孩子认为哪个好吃就吃哪个。

有时孩子确实比大人更懂吃的。

他夹了一个舒芙蕾和瑞士卷，前秒吃王师傅那顿午餐眼睛亮了起来，这回又突然亮了起来，这一定是出自同一个人带来的震撼。

软软蛋糕体，淡香的牛奶鸡蛋，入口绵绵丝滑，不齁甜不齁腻，吃出美好，吃出了食物的快乐，吃出了流连忘返……

他决定从右边到左再发掘王师傅的“美味”，一言不发，就直接试吃，一吃到惊喜，就默默在心里标记一下。

三哥的一对儿女够不着食品桌，想夹好吃的小蛋糕，让小表叔帮帮忙。

他们眼看小表叔的动作欲夹着左边的小蛋糕，不是大姐姐说的“右边”，他们童言无忌指导了他，“往右边右边。”

朱工心里默默“流泪”，这些小不点也会“指挥”他了。

他们拿到了他们想要的小蛋糕，谢过了小表叔，然后埋头吃了起来。

这一众孩子都堵在食品区一带，聊天桌的男人女人看到了，太没有规矩不像样子，当妈的都叫唤和示意孩子们过来……

孩子们一个个听懂了母亲的召唤，又夹了一些小蛋糕在盘子上，走向大人……